Ce jus est une petite bombe vitaminée à la fois douce, piquante, désaltérante et énergisante!
INGRÉDIENTS
• 2 grosses carottes oranges
• 1 petite patate douce
• 1 orange
• 1/2 citron
• 15 gr de gingembre
• Une pincée de curcuma et de piment d’Espelette
MÉTHODE
Presser les agrumes à l’aide d’un presse-agrumes. Peler et couper les autres ingrédients et les passer à l’extracteur à jus.
Bien mélanger les deux préparations. Filtrer à nouveau si vous souhaitez une texture plus lisse. Saupoudrer de curcuma et de piment d’Espelette selon votre goût et votre tolérance.
LE POINT CARROT
La CAROTTE et la PATATE DOUCE sont riches en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), qui a une effet bénéfique sur le système immunitaire et protège le corps contre les infections.
L’ORANGE est une excellente source de vitamine C, qui est reconnue pour stimuler les défenses de l’organisme face aux infections. Elle est antivirale et renforce le système immunitaire.
Le GINGEMBRE est reconnu pour son effet réchauffant, pour augmenter la circulation sanguine et est excellent pour favoriser la digestion. Il a une bonne fonction antiseptique.
Le CURCUMA est une « super épice » et contient beaucoup d’antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Le Piment d’Espelette en contient beaucoup également.
Bon appétit !